：豆芽做菜
此时天色才刚刚大亮，还没有到饭点，望江楼里的客人并不多，罗掌柜在楼里敲着算盘记账。
冷如花和谭夏进来的时候就看到望江楼罗掌柜一边敲着算盘，一边喜滋滋的开心咧嘴笑着，一看就知道这个月的生意有多好了！
这一个月比当初望江楼鼎盛时期赚到的银钱还要多上一倍不止。
“罗掌柜这是有什么喜事儿这么开心，说出来让我们也高兴高兴呗！”谭夏一进门便笑着打招呼。
罗掌柜听到声音，放下手中的算盘抬起头来，一见到是谭夏和冷如花两人，顿时高兴的站了起来：“哟，你们怎么这么早就来了。还有你这媳妇儿，怎么也跟着一起来了？”
冷如花已经有好些日子没进城了，平时都是谭夏带着苏大叔一起来送货的，猛不丁看到冷如花，罗掌柜微微诧异。
转头招呼着谭夏和冷如花坐下来，吩咐店小二给两人上一壶好茶和点心，这才问道：“你带着媳妇儿来，是不是有什么新菜式要出了？”
“掌柜的，你的眼睛还真是够厉害的，我这都还没有说呢，你就猜到了。”谭夏灿烂的笑着说道。
罗掌柜一听，别提多高兴了，虽然这些天望江楼的确因为蘑菇和卤肉等菜色生意渐渐起色，将附近的凤祥楼给比下去了，但是这并不是就这样满足了。
靠这些特色菜是不可能将客户永远的留住的，关键还是要有新的菜色吸引顾客啊。还有就算将客人留住了，新菜色多多益善嘛，谁会嫌弃自己开的酒楼，菜色多呢？
罗掌柜得意的看了一眼冷如花笑道：“可不是嘛，你这媳妇儿平时要忙活着摘蘑菇，做卤肉，还有一大堆的琐事要做，哪里有空来我这里，无事不登三宝殿，这既然来了，当然是有事情，有新的菜谱拿来的呗！”
“哈哈，罗掌柜的还真是了解我们夫妻二人。的确我带着媳妇儿今天来，是想要将一道新的菜肴介绍给掌柜的。”谭夏说着，给冷如花使了一个眼色，让她将地上盖着白布的箩筐掀开。
冷如花将自己的背篓，连带着谭夏的背篓一起放到了罗掌柜的身边，这才弯下腰，将地上的箩筐掀开了上头盖着的白棉布，将里面一筐子的白嫩豆芽露了出来。
“这些新菜叫豆芽，是用绿豆和黄豆发芽制成的，十分的鲜爽美味，就算是生吃你都可以感觉到不一样的清新口感。”谭夏说着，撩起一棵鲜嫩的豆芽递给了罗掌柜。
罗掌柜听到这些豆芽是利用黄豆喝绿豆制成的之后，有些吃惊的瞪大了眼睛。
绿豆和黄豆等豆类东西，在这个时代真心不受欢迎，这些东西最多就是在饥荒年代的时候，拿来当做主食吃的，一般情况下就是拿来喂猪喂牛。黄豆喝绿豆口感差，吃多了会腻味，一般很少有人吃这些东西。
没想到这些豆类发芽了居然能够成为一道美味的菜肴，真是不可思议！
迟疑的接过了谭夏伸过来的豆芽，仔细看了看，这次慢慢的放进了嘴巴里，嚼了嚼，一股豆芽特有的味道便充斥了整个味蕾。
有些脆生生的，一咬便卡巴卡巴的出了满嘴的汁液，这些汁液有种独特的味道，但是又保留有绿豆的香味儿，汁液有种甘甜的感觉……总之这味道感觉不错。
点点头，将一整根的豆芽吃了下去，又尝了尝黄豆芽的味道，这才看向了冷如花问道：“这些豆芽都有哪些菜谱，能做些什么菜呢？”
“豆芽口感鲜嫩，味道鲜美，不管是配菜还是当做主菜都是能够胜任的，当然，掌柜的要是想知道豆芽的菜谱那实在是太多了，干脆我将这些豆芽拿去做一些菜让掌柜的尝尝吧。”冷如花笑着建议道。
带来的豆芽并不多，主要是想来跟罗掌柜谈条件的，当然在见到早上的望江楼生意萧条之后，她的脑海一倒是有了一些其他不同的想法。
罗掌柜眼睛一亮，连连点头说好。
冷如花笑着站起身来，叫了一个小二帮忙，将两背篓卤肉和一筐子豆芽带着往厨房走去。
来过望江楼一次，她倒是还记得厨房所在的位置，因此脚步十分干脆直接就朝厨房走去。
背篓里放着卤肉，一进厨房便交给了大厨处理，剩下的豆芽，冷如花倒是没有让别人插手，打算自己动手。
大厨在上次见识了冷如花高超的厨艺之后，那是佩服不已，一直心心挂念，见她这么长时间总算是又来了，十分高兴的跟她打招呼，并且主动要求给她打下手。
冷如花爽快的答应下来，毕竟她已经决定将菜谱卖给望江楼了，这豆芽做成的菜肴，最后还是要交给他制作的。
目送媳妇儿走远，谭夏这才笑着看向罗掌柜道：“掌柜的，店里早上生意并不怎么好嘛！”
罗掌柜叹口气，看着楼里三三两两点了几样小菜的客人，无奈道：“可不是吗，一大早的谁会上酒楼里来大鱼大肉啊，通常就在家里，喝一碗清粥，外加几样小菜便是早膳了。”
“我倒是有个想法能让掌柜的早上生意同样红火，不知道掌柜的愿不愿意听听看？”谭夏抛出了橄榄枝。
说实在的，这大清早的没有几个酒楼的生意好的，差不多都是一样的冷清。这个时代的人，早膳一般也就是清粥小菜，随便解决了，富贵人家有可能喝得清粥放一些比较滋补贵重的东西罢了，而庄户人家则是一碗淡淡的清粥，或者是粗面饼子解决。
要是真的有什么办法能让客人们上酒楼来用早膳，那真是再好不过！
罗掌柜的眼神晶晶亮的看着谭夏，殷勤的给他倒了一杯茶放到他面前，笑着道：“既然有办法解决酒楼早上的客源问题，那真是再好不过了，老夫自然洗耳恭听。”
谭夏接过了茶杯，慢慢啐一口，手握着杯子淡淡道：“想要让客人早上上酒楼来吃早膳，最重要的便是酒楼的早膳要精致美味，吸引得住他们才行，不然谁大清早的会想要来酒楼吃早膳啊，你说是不是？”
掌柜的想了想，赞同的连连点头，虚心求教的看着谭夏，等他继续说下去。