欢乐
苏云等人推车满满一车的东西赶到了家，好在这天够冷，又下了几日的雪，地上的积雪还未化尽，没什么人出来闲逛。
否则就他们这贫困户忽然采买了这多东西回来，还不得遭人围观吶？！
才进院门，便听到陆欢儿的声音传来，“嫂嫂，大姐，二哥，是你们吗？是你们回来了吗？！”
再定眼一瞧，这小家伙也不知在院里等了多久了，只见鼻子都被冻得红通通地了，苏云一惊，忙道：“二姐儿，你这是在这等了多久？！胡闹！这冷的天，万一冻出病来怎么办？快回去！”
“不碍事，不碍事地！”陆欢儿看着苏云身后那堆满东西的小推车，已是笑得见牙不见眼，欢快地如一只春日里穿梭于花丛间的蝴蝶般，飞到车边，看到悬挂小推车一边的猪肉时，口水都流下来了，“肉，肉啊！”
家里的小孩听到院里的响动也纷纷跑了出来，三郎抱着四姐儿，三姐儿牵着四哥儿，看到满满一车的东西后，眼里纷纷冒出光彩来，就连最小的四姐儿也吵闹着要下来。
陆三郎拗不过她，只好将她放下，牵着她的手走到车边，小豆丁人还没车高，却是伸出两只小手攀着车沿，踮起脚，嘴里不停喊道：“肉，肉肉，肉肉好吃，圆儿要肉肉，要肉肉！”
“你个小馋猫！”苏云一把抱起陆圆儿，许是年龄越小的孩子越容易讨得大人的欢喜，苏云就特别喜欢陆圆儿这小家伙。
一来是怜惜她小小年纪便没了爹娘，二来也是这小家伙着实讨人喜欢。别看她年岁还小，可一双大眼睛透着一股机灵劲，当苏云前些日子闷闷不乐时，小家伙都会依偎在她身边，还问自己哪里不舒服，还说要给自己吹吹，吹吹就不疼了。
那乖巧地模样，别提多惹人爱了。因此在这个家里，苏云对陆圆儿与陆四郎也会特别偏爱一些，毕竟他们年岁太小了，遭此不幸，应需给予更多的爱抚。
当然，家里其他的孩子也不能落下。这个家里她是家长，就有照顾好每个孩子的责任。这种责任可不是把他们喂饱就好，还得照顾孩子们的情绪。
她可不想眼前这些还天真烂漫的孩子因为现实的残酷，在成长过程中性格被扭曲了。虽然她无法代替他们的父母与大哥，可她还是想尽可能地给予这些孩子更多地照顾。
看着大家欢乐的模样，除了陆圆儿，其他都上前帮忙了，就连五岁的四哥儿也不列外。
小家伙这个时候也不知是哪来的力气，十斤肉呢，居然被他背着进了屋，然后便再也不出来了，一双眼睛死死地盯着那些肉，生怕被人抢走似得。
苏云见他守财奴地模样顿时乐了。更有趣地是，一向文静的三姐儿陆团儿此刻也抛下了矜持，话儿也多了起来，每次搬东西进屋的时候，眼睛总得朝着他的小弟跟前的那堆猪肉扫上那么几眼。
苏云把一切看在眼里，觉得有趣的同时心里也生出一股满足。那是一种为他人付出的满足感。
看到这些孩子们因这些东西欢乐起来后，她的情绪也被感染了。尽管这些东西在她还未彻底扭转过来的价值观里是微不足道地。
可她依然生出了一种油然而生的满足。这种满足感中带着满满的幸福，以及骄傲。
她说不清那股骄傲感是从何而来，可她就是分明地感受到了。想起陆安富与王氏的嘴脸，这种感觉就更加强烈了。
再看到堆在厨房一角，那被挑拣出来的坏粮食，她仿佛已出了口恶气般，就像前世歌里唱得那样，她有种农奴翻身当地主的爽快感。
只要一想到陆安富夫妇计谋失算时那吃惊的表情，苏云就忍不住想大笑。光那画面在脑海里这么闪现一下，她就觉得自己浑身的细胞，从头发丝儿到脚趾都要舞动起来了。
再想想自己昨个儿构思好的反击计划……
苏云的双眼变得神采奕奕了起来。
哼，吃了我得给我吐出来！陆安友，好大伯，你等着瞧吧！这次不光是要反击，还得让你大吐血，此仇不报，她苏云的名字便倒过来写。
东西很快地收拾进了屋，陆喜儿很快地就把棉花，布料，油盐酱醋摆到了它们该待的地方去，然后看着那十斤猪肉，蜡黄的小脸上露出了一丝满足的微笑。
她四下看了看，见嫂嫂与大弟还被几个弟弟妹妹缠着在说县城见闻，迅速地回过头，低下头闻了闻那猪肉，深吸一口气，让那带着油腥的猪肉味儿在自己肺腑里微微停留，转了个大圈后，才缓缓呼出。
脸上的满足之色又更胜了几分，笑容也更深了。眉间的那抹愁绪也慢慢散去，伸出手在那肥肉上戳了戳，再戳一戳，感受到肥肉那特有的细腻后，陆喜儿的心底变得暖洋洋了起来。
喜滋滋地拿起两刀肉放到盆里清洗着，脸上笑容就这么保持在脸上，竟是比昨日钓到涴鱼时还要满足上了几分。
苏云把县城的见闻都给孩子们说了一说，并且保证等他们再大些一定带他们去城里完后，这些孩子才放开苏云。
苏云进了厨房，见陆喜儿正在洗肉，脸上带着一股满足的笑容，那神情也特别地专注，苏云轻轻地靠近她，一瞧，又乐了。
这孩子，这肉洗得……那动作轻拢慢捻地，好似在给人按摩一般，再看她那满足的神情，心头微微又有些发酸。
都是穷闹得！可怜的大姐儿，明明才二八的年华却硬生生被这生活压成了小老太，穿越多日，除了昨个儿钓到涴鱼后，还是头次见她笑得如此幸福，那笑容深达眼底，可见她此刻心情的愉悦。
“大姐儿，肉洗好了吗？”
“嗯？”陆喜儿被苏云从美好的想象中惊醒，微微一愣，随即脸红了，低声道：“嗯，洗好了……”
苏云微微一笑，道：“让大嫂来吧，你之前晕倒了，还是去歇会儿，等会儿就能吃红烧肉了。多吃些肉，身子骨强壮了，就不会晕倒了。”
说起这事儿，陆喜儿脸更红了。刚刚在买笔墨纸砚时，听说嫂嫂要让家里所有的孩子都去读书，她一激动，不知怎得，只觉血直往脑门上冲，然后眼前一黑，便什么都不知道了。
等她醒来时，却发现自己躺在嫂嫂怀里，这一问，才知自己是因激动而晕倒了。又是在大庭广众之下，她只觉得羞死了。
现在嫂嫂又提起这时，她面皮儿薄，一想起刚刚那事，脸红了不说，就连耳朵都红了。
苏云轻笑，随即又叹息了一声道：“说起来还是咱家这两年日子过得太艰难了。眼下你正是长身子的时候，无甚营养补充，这才一激动容易晕倒呢。”
“以后嫂嫂天天给你们做好吃地就不会了。”
“嗯，都听嫂嫂地。”陆喜儿声音如蚊叫般，捏着自己的衣角，低着头，红着脸，害羞地模样让苏云想起了明清小说里的各种姑娘。
很不厚道地低笑了两声，把陆喜儿赶出了厨房，拿出家长的气势，让她去休息了，这也正好替陆喜儿解了围。
小妮子什么都好，就是脸皮太薄，性子也太软弱了些……
慢慢来吧，相信等生活有所改善，自己再好好关爱她一下，也许这性子会爽朗些地吧。
就这会儿说话的功夫，锅里的水已开了。苏云把洗好的猪肉放进锅里汆了下，等肉发白后，这才拿了出来，又在冷水里冲洗了两边，这才放到篮子里沥水。
趁着沥水的功夫，她又把葱姜洗干净，生姜切片，小葱切成碎末，又拍了两个大蒜瓣，把刚刚在城里买的大栗剥开，从另一个烧水的锅里舀了一些热水，把剥好的栗子放进去泡一泡，这样可以很容易地便去掉栗子的皮，能省不少事哩！
等这一切做好，篮子里的肉水也沥干了。这才拿起菜刀，把肉切成四厘米左右的肉块。做红烧肉，肉在汆水时不能切块，否则水滚后会把肉中的滋味减淡。
然后必须切得稍微大些，但又不能过分大，肉块小了，稍微炖煮下肉便老了；可若太大了，上糖色时又颇为不易，也不容易入味。
简简单单地一碗红烧肉，若想做好，其中的门道可不少。苏云前世是江苏人，离着上海才100多公里路，虽然很多菜与上海菜有着很大的区别，可就在红烧肉上，做法却是相近地。
讲究地都是一个浓油赤酱，红烧肉要做得肥而不腻，还得保持每一块肉的光亮与颜色。
而要保持肉块的颜色与亮度在上糖色这一步很重要。然而在这之前，肉块的大小却也是成功与否的要素。
在锅里下了刚刚从城里买来的菜油，才入锅微微便闻到了一股油菜花的特殊香气，这可是后世难以吃到的东西了。
苏云小的时候是吃到过地，只是后来色拉油盛行后，便再也没尝过这滋味了。
这股味道既熟悉又陌生，仿似是从久远的年代走来，关于美食的记忆也一点一滴地被展开……