第41章 剖析(1 / 1)

剖析

“嘿嘿,说到这里,我就不由的要感慨一下,这是个多么有诗意的名字啊!这个名字可是充分体现了我的文化涵养,我现在才发觉自己是个这么有才气的青年,可惜金子埋没在了沙地里。”苏寒一脸自豪的说道,但是他却突然感觉到四周投射来了十几道无比凶狠的眼神。

绿油油的眼睛像极了贪吃的饿狼,苏寒干笑了几声,接着说道:“着急吃不了热豆腐,我接下来要说的还是和‘夕阳’有关,所以你们最好还是认真听一听。”

“大家看得应该比我要清楚,‘夕阳’这个名字从何而来就不需要我多家赘述了,你们看到了她的外貌之美,那么我接下来就给你们剖析一下她的内蕴之美。”苏寒款款道来。

“现在你们近距离的观察小吃,不知道有多少人能猜到它的主要材料是什么?”

苏寒笑着问道,但是十几个人里大部分还是一脸的迷惘,虽然是吃货,但是却并没有了解的那么深,只有寥寥的几个人露出已经了然的模样。

但是苏寒突然又察觉到胖子根本没有理会他的意思,自顾自的看着锅里的小吃流口水,顿时气不打一处来,中止了自己想要替他们解答疑惑的想法,而是对着胖子说道:“小胖同学,看你的样子,应该是对这小吃有颇深的理解,那么这样吧,就由你来给他们介绍一下吧。”

“嗳,我介绍?”胖子一愣,没有反应过来,嘴角亮晶晶的口水都没来得及擦掉,周围的人顿时哄笑了起来。

苏寒无奈的摇了摇头,说道:“如果你能将小吃的情况准确的描述出来,我就可以让你第一个选择小吃的某一部分来试吃,算是奖励。”

“好,这可是你说的。”胖子眼睛一亮,顿时兴奋了起来,“那么接下来你可就得一边儿呆着去了,马上就是胖子我的教学时间了。”

看胖子耍宝的模样,苏寒并没有介意,这胖子身上没有一点土豪气质,倒是让人感觉颇为亲近,而且苏寒也还觉得胖子和自己挺投缘的。

“咳咳,各位同学们,那我就先开始从‘夕阳’所用的食材开始说起吧。”胖子指着锅中的小吃说道,首先将目标放在了那纹理清晰的太阳上面,“这道小吃一共使用了三种食材,而其中一种辅助食材就是肉,之前我并不清楚到底是什么肉,但是现在看来这种肉就是牛肉,而且是牛身上最强健的肌肉。”

“这些牛肉,被顺着肉上面的纹理切成了极为细薄的一条一条,看这肉色,应该是经过了腌渍入味,还有烘烤,同时上面还有后来添加进去的芝麻等一些调味酱料的味道,我猜这些牛肉应该是提前便做好的,淋上辣椒油等一些材料做出后在入锅和其他材料一起加工,而且按照牛肉条之间纹理的差距,摆出了一个拥有细微纹理的太阳。”

“这太阳上所染的颜色最浓厚,我想应该当初往锅里添加酱料的时候就是主要淋在了太阳上,然后多余的酱料则是以太阳为原点,呈圆形向锅的周围蔓延,嗯,这么看来整个小吃最辣的地方应该就是这些牛肉了。”

这时胖子不由咽了一口唾沫,一直盯着这诱人的牛肉味太阳说个不停,实在是太具有诱惑性了。

“额,接下来我再说说下一种辅材,那就这最靠近锅边际的这些白色物体,这些东西恐怕是范柏寒最愿意看到的东西……嘿嘿,因为这就是他所说的豆腐。”胖子不屑地笑道。

听到胖子提及自己,范柏寒心里气的要命,表面上却只能强笑。

胖子恐怕是除了苏寒之外将现在场面看得最清楚的人,并没有被范柏寒露出来一副正派气质所迷惑,所以他对范柏寒的态度也不怎么好,只听他接着说道,“说实话,我倒也是佩服范兄弟,居然能够知道这小吃当中有豆腐的存在,毕竟豆腐的味道清淡,不像是经过烘烤和腌渍调味的牛肉,更何况在各种酱料味道的掩盖下不可能会有多余的香味散出。”

“所以我也有些疑惑,倒底是什么原因,让范兄弟猜出小吃中有豆腐的存在呢?还是说你是恰巧看到的呢?”

“你,你别胡说八道,那么大的雾气我怎么可能看得穿锅里有什么东西!”范柏寒急忙为自己辩解道。

“嗐,范兄弟你先别急啊,我只是开玩笑的啊。”胖子坏坏的笑道,“难道,还是说你真的是看到了什么,所以才这么急切?”

范柏寒眼中闪过一丝恨色,然后又干笑着说道:“刚才是我太着急了一些,兄弟你见笑了,其实我是一个很重视公平的人,不能忍受别人污蔑我的清白,所以才会这么着急,这应该没有什么问题吧,而且我并没有猜对这道小吃的主材,如果我真的看到了锅里的东西,那现在岂不是没有你们帮我试吃小吃的份了,我早就去吃独食去了。”

胖子笑了笑,没有说什么,但是可以看出他似乎根本就不相信范柏寒的这一套说辞,但是他也并没有继续追问下去,反而颇为赞同的点了点头,“范兄弟说的也对,我倒是见识了什么是真正的正人君子,刚才被这个话题岔开,那我现在就继续说一说这豆腐的事情。”

“如果仅仅从豆腐上来看,这道小吃并不出彩,但是如果从整体上来看,我却能看到店家的野心,他是想要通吃啊……”胖子感慨着说道。

“哦,怎么说?”苏寒笑着问道。

“嘿嘿,兄弟,你这小吃能够满足不同人口味的需求,难道还不算有野心吗?你这小吃能够将素食肉食包括其中,难道不算是通吃吗?”胖子神秘的笑道。

“嗯,胖子,果然我没看错你,你还是个隐藏的吃货大师啊。”苏寒赞叹道,胖子的说法确实和他所想的不谋而合。

“你们在说什么啊,别绕着弯子行不行,胖子你直说就是!”一人挠着头烦恼的说道。

“就是啊,搞得我们和局外人似的,我们明明也是来试吃的好不好!”拥有另一试吃名额的人也应和道。

“好,那我就简单和你们说一下,不过这之前我先说一下这道小吃的主材吧,也就是小吃中大部分负责阳光渐变部分的半透明胶质物。”

胖子说着便看向了苏寒,“如果我没有猜错的话,这些东西应该就是牛板筋了吧。”

“牛板筋?”在桌的其他几人闻言一愣,他们这才反应过来这些东西确实和牛板筋长得很像。

这时苏寒也笑着点了点头,认同了胖子的说法。

胖子得到肯定的答案后,脸上的表情却变得幽怨了起来,看向苏寒,“怪不得你不怕我们通过味道闻出小吃的主材,你的主意可真是毒啊,牛板筋本身根本就没有味道,需要其他的材料来提味,我们怎么可能从小吃里闻出本身便没有味道的食材呢!”

桌上的众人一愣,然后才慢慢品味了过来,然后看向苏寒的眼神都像是在看一个无良的奸商一样……

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