诚意
“额咳咳,不要这么看我嘛,起码我做的东西在品质上还是过得去的,口味一级棒啊,要不先尝尝?”苏寒挠了挠鼻子尴尬的笑道。
“嘿嘿,相转移话题吗,这就是奸商特有的品质,善于狡辩和更换概念。”胖子一本正经的说道,“其实……”
“嗯!”苏寒眼神扫了过去。
胖子打了个寒颤,像是有一道利剑在自己寒毛上刮过,赶紧及时的闭上了嘴。
“咳咳,有鉴于胖子随意侮辱我高尚的内在,我现在剥夺他的权力,接下来还是由我自己亲自来说吧。”接着苏寒便“高大上”地说道。
周围所有人的脸色都古怪了起来,看向苏寒的眼神再次变化,这尼玛不仅是奸商,还是旧社会的独裁者啊……
“嗳,你怎么能这样,我刚上瘾你就给我打断!”胖子顿时叫道,但是看到苏寒威胁的眼神便没了气势,“那你答应我的条件可得兑现啊!”
苏寒冷着脸点了点头,胖子这才满意地扭着屁股坐回了椅子上,但是嘴巴还是有些意犹未尽地张阖了几次。
“好了,下面我们接着说这牛板筋的特点。”苏寒见一切重回轨迹,满意的继续讲述着,“这牛板筋虽然没有多少味道,但是它却有自己独特的特点,那就是在口感上更胜一筹,所以我才选择牛板筋做小吃的主材,因为味道可以因为辅材而改变,但是口感却只能依靠食材本身,所以拥有一个好的口感的食材是比较重要的。”
“这牛板筋,相信很多人吃上一次就会难以忘记它带来的感觉,因为板筋特有的纤维组织,让它的口感异常美妙,入口耐嚼而化渣,总而言之,言而总之,它的特点就一个,那就是有嚼劲!”
众人的表情一苦,暗骂苏寒是话痨,你直接说有嚼劲就是了,前面还讲那么多干什么?
苏寒瞥了眼众人,自顾自的继续传授着,“别看这个特点很普通,但是往往还就是这种普通的特质将食物提升到了另一个境界,所以说一个有十分突出特点的食材,比虽然美味却没有特点的食材更加受欢迎。”
“咕噜噜~”胖子的肚子突然响了起来,打断了苏寒的话。
苏寒嘴角不由扯了一下,看着周围几人那几乎要生吞了自己的眼神,生生打住了自己口中的话,“我再最后解释一下这道菜的吃法,之后你们就可以动筷了。”
周围十几人疯狂的点着头,看着锅中菜,忍得肚中饥,他们觉得自己的定力都在这一段时间内增长了不少……
苏寒接着说道:“其实我选择这三种不同材料的食材,除了提味和表现小吃颜色的变化之外,还有照顾各种人口味需求的想法,这也是之前胖子说我心大的原因。”
“就说这中心处的牛肉,是整道小吃最辣的一部分,也是肉食,可以满足口味比较重的人群,他们可以既享受肉食,又能品尝到极致的辣味,不过这一部分我不建议吃太多,因为这是已经超越‘变态’辣的境界!”
“接下来就是大部分的薄雾景色了,也就是牛板筋,它的味道虽然辣但是却有渐变的过程,从变态辣开始渐渐降低辣味,可以满足对辣的程度有不同要求的人。”
“最后,就是这边缘部分的豆腐了,可以说这些豆腐是受到辣味影响最小的,也可以说它对小吃的大部分作用就是点衬,但是毕竟这也是小吃当中的一部分,这些豆腐的吃法就是将它绞碎成豆花,再拌上小吃中的酱料,这样不仅能够品尝到特色豆花,而且还可以满足不喜欢肉食的人。”
苏寒一口气便将“夕阳”的三大部分说完,深呼了口气,平息下心跳后便不再言语,而在座的十几个人,还有一些围过来的食客,都纷纷露出动容的表情。
夕阳,这道新颖的小吃,不仅给人带来了不一样的视觉震撼,同时还有吃法设计上的融合,一道小吃三种吃法,不能说没有类似的小吃,但是却是真的难得一见,将几种材料的不同特性都运用了起来,新意和心意十足!
“小伙子好本事啊!”突然,一旁有个老大爷出声赞叹道,“真没有想到你虽然年纪不大,却有着一手好厨艺,当然,最重要的还是你脑袋里那些不平凡的奇思妙想,让人称绝啊。”
“老爷子,您谬赞了。”苏寒一愣,便立马谦虚的笑道。
“这可不是谬赞,你的想法本身就不错,不说其他方面,就创新的智慧而言便值得鼓励。”老人说道。
苏寒刚想说什么,可是见老人一脸认真的表情,便将他的赞扬坦然接受了下来,否则继续推诿下去不仅仅是虚伪,说不定也会惹得这老人生气。
“唉,可惜了,刚才我没有力争这试吃的名额,不然现在也能尝尝这道小吃的真实水平怎么样啊……”
“同意啊兄弟,我也后悔了,第一批试吃这个名头可是吃货的荣耀啊。”
“真是马后炮,之前也不见你们这么在意。”
“嘿嘿,这不是看店家的诚意十足吗,既然心意都在这里了,小吃还能难吃吗?”
众人你一言我一语地说了起来,话语中都充满了遗憾的味道,看向小吃周围的那十几个人时眼中充满了羡慕嫉妒恨……
当所有人议论苏寒的同时,只有一人与全场气氛格格不入,那自然是等着苏寒出丑的范柏寒,可是随着胖子和苏寒的不停讲述,他的脸色也愈发寒冷,现在更是像一块千年寒冰一般,眉毛似乎都被霜冻了起来。
“该死,他怎么会想出这种胡闹的点子,居然还将豆腐放在了里面,如果不是……不是那些豆腐,怎么可能会误导我猜出错误的答案,弄得我现在就像是小丑一样难堪!”
范柏寒死死盯着锅中那一圈洁白的豆腐,已经恨死了它们,脑袋里也是一片混乱。
“范兄弟,你在想什么呢,还不赶快动手取一份小吃,难道你那份不要了吗?”这时苏寒站在他身旁提醒道,脸上带着幸灾乐祸的表情。
范柏寒的脸色瞬间阴沉了下来,“你这一通天花乱坠的演讲虽然精彩,也只能欺骗一下那些无知的群众,毕竟还没有人吃过这道小吃,你现在怎么说都是你自己的意见而已。”
“这是自然,不过既然范兄弟都这么说了,那我们就用事实来说话,你难道不想尝尝我做的小吃倒底如何吗?”苏寒自信的说道,将一份小吃推到了范柏寒的面前。