离开纽菲诺岛后，张默飞去了哥本哈根。
重新开业的Noma3.0里，雷德泽皮笑着说道：
“我听到了很多传闻，很多人说你在收购华纳之后，忽然失去了所有世俗的欲望，所以才选择从大众的视野之中消失。”
“这应该是我今年听到过的最好的笑话。”张默不以为意的说道，“其实我没觉得自己的生活和之前相比有什么不同，或许只是单纯因为我在收购华纳之后，媒体们加大了对我的关注度。”
“确实有这种可能性。”雷德泽皮点头道，“追逐热点是新闻人的天性，马斯克刚收购推特的时候，媒体上也到处都是和他有关的消息。”
张默微笑着转移话题道：“我看了你的新菜单，似乎融入了不少中餐的元素？”biqubao.com
“是的，在原先的Noma2.0，我更多的是将日料的元素与北欧菜融合在一起，毕竟两者都是主打的都是海鲜，很容易找到共同点和值得借鉴的手法。”
雷德泽皮说道，“但经过华国的游历后，我已经明白生食并非是食用海鲜唯一的最优解，用烹饪的手段同样能让鲜味进行叠加，这就是Noma3.0的新发现。”
张默笑道：“好极了，今年米三评选没你我不看。”
“今年没什么希望，不少人还没有适应Noma3.0的新风格。”雷德泽皮说道，“不过Noma重新开业后，从华国远道而来的食客的确比2.0时期多出不少。
这一切的开端，都源于当年你对我的快闪店邀请，非常感谢！”
“还是你的手艺好，在Noma停业期间，始终没有餐厅能取代Noma的地位，这就是你实力的体现。”张默说道，“其实是我该感谢你，得益于你在申城研制的高汤配方，我们已经把黄鱼面馆开到欧洲来了。”
“是嘛？我倒是我第一次听说。”雷德泽皮问道，“你们会先在哪些城市开店？”
张默说道：“伦敦，曼彻斯特，巴黎，还有摩纳哥。”
雷德泽皮笑道：“哈，我记得你很久之前就吐槽过摩纳哥的中餐，先在你终于要自己过去开店了？”
“说实话，公司原本没打算在摩纳哥开店，因为那里的房租实在太高了。”张默说道，“不过摩纳哥的亲王不知从哪听说了这件事情，并亲自邀请我们过去开店，盛情难却啊。”
雷德泽皮瞬间领会了张默的意思：“你的意思是，摩纳哥亲王免费为你提供了一间店铺？”
张默点头道：“是这样的，不过其实是一栋大楼，他还邀请我在摩纳哥开设新的酒店。”
雷德泽皮沉默了一阵后忽然问道：“呃，你觉得我把餐厅也搬去摩纳哥怎么样？”
张默煞有介事的说道：“非常欢迎，我会立刻建造一座足够与Noma的级别相匹配的酒店，以助新Noma尽快拿到米三的评星。”
他当然清楚，雷德泽皮只是在开玩笑而已。
毕竟以他在餐饮界的咖位，有的是愿意投资他开店的老板。
如今Noma餐厅依旧扎根于哥本哈根，毫无疑问是雷德泽皮本人对弘扬北欧菜系的坚守使然。
果然，只见北欧主厨感慨道：“我从未听说，摩纳哥亲王对其他人发出过类似的邀请。”
“对此我也深感意外。”张默说道，“恰好，今年的OnlyWatch拍卖会也快要开始了，我找亲王的助手要了张邀请函，打算去摩纳哥和亲王碰个面。”
“难怪你会忽然出现在欧洲。”雷德泽皮耸肩道，“可惜，如果不是Noma才刚刚恢复营业，我倒是也想和你一起去摩纳哥玩玩。我听说过OnlyWatch拍卖会，听说那是摩纳哥亲王自己筹办的拍卖会，能在拍卖会上被拍卖的都是各大顶级钟表商提供的孤品手表，放眼全球也找不到同款。”
张默说道：“我倒是听说，现在OnlyWatch拍卖会上也会拍卖一些珠宝类的拍品。”
雷德泽皮总结道：“总之那是社会名流们都趋之若鹜的场合，而且每两年才举办一次。”
张默拍了拍他的肩膀道：“我会帮你带一块表回来的。”
...
三天后，张默的专机又一次降落在了摩纳哥的机场。
走出机舱后他便发现，这次摩纳哥人主持的接机仪式，规模完全不亚于当初他在迪拜享受到的待遇。
“张先生，我们又见面了！”拉蒙热情的说道，“我的老板受亲王殿下的委托，来为您举行欢迎仪式。”
张默也认出了这位陪同他造访文图瑞公司的管家：“你好，很高兴再次见到你。”
拉蒙欠身道：“请上车吧，亲王殿下正在等您。”
坐上定制款的防弹劳斯莱斯幻影后，张默来到了一座巍峨的古典城堡之中。
亲王阿贝尔正在花园中等他：“张，欢迎你再次来到摩纳哥。”
张默笑着伸出手道：“我很荣幸能得到你的邀请，也很高兴能在摩纳哥推广中餐的文化。”
阿贝尔微笑道：“我喜欢看到全世界的精英们汇聚在这里。”
在和这位身份不亚于阿联酋曼苏尔的老者寒暄过一阵后，张默提出了内心的疑问：
“我知道一栋楼对你来说不过是九牛一毛，但我依旧好奇，为何你要免费为我提供这栋大楼呢？”
阿贝尔说道：“你就把它当做是我们对你的赔礼吧，几年前我的仆人对你说过不礼貌的话。”
张默沉吟道：“原来如此，无论如何，感谢你的慷慨。”
他的记忆，则飘回到了那个初次造访摩纳哥的夜晚。
在那间中餐厅里，他遭遇了人生最大的一次滑铁卢。
只是他没有想到，对方居然真的是阿贝尔亲王的人。
阿贝尔颔首道：“就让我们忘记过去不愉快的回忆吧！”
在他的示意下，侍从端来了一瓶张默从未见过的香槟酒。
“这是阿贝尔亲王的私人酒庄酿造的香槟，从不在市面上流通。”侍从一边开酒一边说道，“这些酒向来只用来招待我们最重要的客人。”
张默微笑着接过了盛上琥珀色酒液的酒杯，对阿贝尔致意道：“不胜荣幸。”
阿贝尔则说道：“我衷心希望你享受在摩纳哥的时光。”