57 应酬(1 / 1)

话说子彤传饭,珠儿元春也过来了,其实他俩早己起来,因看这父母在说话,珠儿识趣,只陪着元春在刚刚歇着的房里玩耍,并不来打扰,现在开饭了,不等父母来传,就领着妹妹过来了。

子彤了心要领教贾政口中厨娘的出色,就仔细看着。几色菜汤上了来,几样品尝下来,子彤对那道碧镢鱼卷和清亮乌鸡最为满意赞不绝口。

鳜鱼肉洁白,细嫩而鲜美,无小刺,富含蛋白质,极易消化,药性甘,平,补气血,益脾胃,治虚劳赢瘦。

乌鸡是中国特有的药用珍禽,性平,味甘,具有滋阴清热,补肝益肾,健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨,对防治骨质疏松,佝偻病,妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

而此两道菜不光看着漂亮,洁白的鳜鱼配着碧绿的菜远,色形美,鱼卷酥滑,菜远脆嫩,鲜香可口,乳白的汤中盛着乌黑的鸡块,还和着几粒白莲子红枣等,吃口更是鲜美,就是元春也多吃了一小盏汤。饭毕,叫了厨娘上来问话,贾政怕他们言语不通,在旁边陪着。

厨娘现在是他们家死契的家奴,主母有问也不藏私,当下一一回明;

碧绿鳜鱼卷,淀粉少许放在碗内加水调出湿淀粉备用,火腿切细丝,姜去皮切细丝,蒜剁细成茸,将鳜鱼肉斜刀切成双飞片,加盐拌匀。再将鱼片皮向上,平铺在盘上,每件放上火腿一条,卷成稠状,拍上干淀粉,将湿淀粉加入高汤适量,香油,胡椒粉,调成碗芡,用旺火将炒锅烧热后倒入油,加盐,落菜炒热,倒在碗内,将炒锅内放油,烧热后,用旺火将鱼卷泡油至熟,倒在笊篱里,随即下姜丝,蒜茸,油菜,烹黄酒,勾入碗芡,鱼卷一齐炒匀,加油上盘便成。

清亮乌鸡汤,乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用,将红枣,莲子,薏米,枸杞子,白扁豆,红扁豆各十粒以及适量黄芪,当归放在一个碗里,用清水泡盏茶,并用清水冲洗干净备用(白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上);乌鸡倒入砂锅中,一次性加入足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇下次,然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮一个时辰,而后打开锅盖,调扩盐,大火再煮片刻即可。

子彤看他们口齿清晰,态度恭敬,虽不懂他们说的话,但有贾政在旁传译,倒也弄明白了大概意思。于是打了赏,让他们下去了。

接下来一家四口和乐着,贾政看着,笑着,说着,觉得为了他们,为了这一刻的温馨,在外面再忙再累也值得了,幸福,也就是这样子了。

等晚上了,孩子们出去歇息了,俩口子分开重聚,免不了热血上涌,自然是一番恩爱。好容易舒了血,畅了意,俩人搂在一起,只觉得怎样亲近都不够。虽己夜了,子彤身子也乏顿。但小别重逢,精神头却是十足的。于是俩人又絮絮着,从儿子的学业,到女儿的培养,又到儿子的身体。子彤把自己的考量一一说了,贾政也有赞同的,也有提些小建议的,夫妻俩好像总有聊不完的话题。

聊着聊着,贾政听着子彤软软的语音,感觉到颈上耳边轻轻的呼气,不由得发觉那处丝丝发烫,皮肉渐渐的紧了起来,背脊上一阵战栗,不由加重手揉上子彤胸前的弹实处。子彤没有提防,不由闷哼一声,那透着鼻音的声气儿让贾政率性勃发,一翻身又覆了上去.....

次日一早,贾政还是按着他的作息表起身了。等到他操练完了,洗了,用完早饭正准备出门去衙门时,一路行路操劳且又劳作了一晚的子彤才刚醒来。看着子彤瞪他的双眼,贾政讪讪笑了几声,转身出了门,临走想着子彤言语不通,给她留了两个能传译的人,还不忘让金栗去和镖局的人结了账送了礼。

子彤虽还没歇过劲来,但还有一大家子的事等着她归置,只得起身。等用完了早餐,除了陪着孩子的两个奶娘,让所有下人都在正屋前的空地候着。分男女左右分开。子彤指派着事物,说一句就让人传译一句,末了,还让大家尽快学着当地的方言。至于那些贾政在当地采买的粗使下人,子彤分别指派男女管事教导及安排做事,务必教会自己的规矩,并仔细看着,如有不妥,一律回了打发出去。贾政因留了灶上的人,为了让他们安心,把他们的家人也都留下了。

子彤看着满府只有四个主子,却有一在帮子下人,不免头痛,先看看再说吧,自己带来的人都是能用的,其他的有好的就挑出来,不老实的就打发了,贾政那边再多派几个靠得住的能干男仆吧。人多好办事,这样,自己也宽慰些。要不,等府里料理妥当了看看有什么营生吧?不然,府里这么多人,闲了就会生事啊。

那个碧烟虽说开了脸放在了屋,但身份只是个通房,子彤抬举她,并未让她在跟前伺候,也未让她宿在西厢房,给她指了个正房西侧的小院子,实则是怕她在自己眼前晃悠伤了自己的眼。

至于老太太给的那房人,好巧不巧,尽然是林之孝夫妻俩,对于这两个人,红楼中的评价还是可以的。子彤管家这么多年,也是用上他们的,夫妻俩都不是巧言令色的人,也有管家主事的能力,现在这林之孝知道路自己被老太太放在二老爷身边跟着赴任,身份有些尴尬,所以也并不多事,和他老婆只当个锯嘴的葫芦,让干什么就干什么,平时决不多话。

子彤看着还是满意的,就想着管官邸收拾出来了,就派这俩人去那里当差管事,这样,自己几方便都放心了。还有,等这些当地采买的人学了规矩挑出好的来也放到那里去,毕竟在那里的言语通畅的比较好。当然,至于书房什么的办公及相关机密地方就不得去。那里还是贾政自己派人打理以及护卫。

子彤这边慢慢的安排着人,事,又收拾出了行李,重新打扫了库房新打了锁头,归置了物件,再花了几天的时间各处细细的转了转,定下了采买的单子。还要采买一些家具床帐什么的,特别是自己房里的,虽然还不错,但子彤想着那是别人的旧东西,就觉得舒服,自嘲了一下,上辈子牛棚都住过,现在真是养修掉了。至于门口的匾额,贾政早己端端正正的写下“谨园”二字找人做了来。

好容易都落了位,子彤还没畅快上几天,贾政回来就带了一张请贴,却是贾政的上官巡抚朱大人的宴请。虽然麻烦,但作为自己的工作,子彤还是要认真对待的。于是开始恶补一些人际关系,职场关系,喜好,传闻等。

贾政这些天也没闲着,子彤来了不久,京中的密旨也跟着到了,让贾政妥善处理鸦片事宜,如有不遵的,可以动用手上的兵力,另行给予秘密手谕一道。如事态严重,可凭手谕于广州将军处调集人马。

接到密旨,贾政就安排开来了,只是现在他虽领着官差,却不好动用官方的人马,因为前段时间的查访,虽没有太大的进展,却也给他找也那几家铺子的主家,明面上,这几家铺子是广东的行商大族杨氏的,而这杨氏却和巡抚朱大人有着关系。

前几年,这杨氏就把一个嫡出二女送与朱大人做妾,这事当时就透问题奇怪,商人或乡绅要讨好大官,送个把女子是常事,但大多都是美婢,也有伶人清倌的,就是庶女也是有的,只是那就是要被人嘀咕了。啊成想这杨氏大手笔,一出手就是疼爱的二嫡女,这事私下里引起了多少缸唾沫星子,只是因慑于一方位高权重,另一方又财大气粗,所以明面上没人敢提。

据说这位二姑娘是好手段,竟笼络住了朱大人。朱大人的正妻并未随同上任,于原籍在婆母面前伺疾,而随大人料理事物的是一个上了户簿的贵妾。

而这杨氏女没多久就爬到了这贵妾头上,总领家事,又在没有生下一儿半女的情况下就摸着朱大人让给上了户簿,如今是明正言顺的如夫人呢。

当然,这些都是明面是的事,究竟内里如何,现在贾政还是摸不清的,也因为有着这些关系,除了自己带来的人,这官方的手下,在没有摸清背景以及为人的情况下,一个都不能用于此事,朱大人啊,究竟有没有参于此事?如若是的话,那是主谋还只是收银子的?话说,这朱大人是太子一系的吧?那太子有没有呢?太子这职位也很得糟蹋银子的吧?那鸦片也是很来钱的吧,但凡是毒品都是暴利的。

这样隐隐一穿线,贾政就有点背上发凉,静默片刻,忽然笑了起来,自己什么时候竟然也成了阴谋论了。不管怎么说,还要和子彤细细关照,也让她看看那位大名鼎鼎的朱杨氏。

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