卖豆腐
田甜也知道李婆婆这是担心自己的儿媳妇儿,这么好的婆婆,萧氏真的是有福之人。
"是啊,婆婆。春红说的也对,有你在身边,嫂子是不会有啥事的,再说了,咱们一起去镇子上,正好让嫂子给孩子买一些东西,毕竟自己挑的才是最称心的,你说是不是?"
田甜这么一劝解,李婆婆也不由自主的点了点头,的确是这样,儿媳妇儿还跟她说,孩子生下来的时候,包孩子用的小被,小衣服之类的都要喜庆颜色的,她也老了,那里知道哪个喜庆,那个不喜庆?在她认为。只要是布,能兜得住肉就行!想想,还是让儿媳妇儿也跟着去吧,她喜欢啥样子的布料,让她自己选!反正一家人都在呢,不会出啥事的!
"行!那我回去跟你嫂子说一声,让她多穿点,可千万别冻着了!"话刚落下,李婆婆就转身走了。
"哼哼哼!娘,你就是有了儿媳妇儿忘了亲闺女,你咋不惦记惦记我冷不冷啊!"李春红对着李婆婆的背影故意吃醋,被李婆婆一句:"你那么大的人了,要是还不知冷不知热的,那就是傻子了!早把你扔了!"给顶回去了,顿时没有了声音。
田甜站在一边呵呵直乐。这娘俩真是有意思。
不一会,李大壮就跟着老马头两个人坐着马车来了,李婆婆也把萧氏给领过来了,大家都聚齐了,把豆腐妥当的摆在正中间,然后是重点的保护对象萧氏,最后剩下的这帮人才随意的做了下来,一辆马车,驾着九个人跟十板新鲜的豆腐浩浩荡荡的奔着阳山镇出发!
到了阳山镇的城门口,大家就分开行动,李春红被田甜给扣下了,他们爱谁走谁走!但是李春红可不行,她主要就是带着李春红了解一下豆腐风行情跟价格,既然要教李春红做豆腐,那么这里面包含的一切都必须要告诉她!
田亮这次没有跟着他们,而是跟着萧氏一起去溜达了,李大壮跟李婆婆都陪着萧氏,李家阿公,李春红,还有田甜跟秦筝,加上赶车的老马头,五个人一起去了聚缘居。
有什么好东西第一想到的自然是聚缘居了,毕竟她们跟孙掌柜做了这么长时间的买卖了,彼此什么人都了解,而且孙掌柜还有胆识的敢接受田甜这些莫名其妙的吃食,单单是这一份心,那么他孙掌柜就是最好的人选!
果然,等他们到了聚缘居,小六子老远就瞧见了,一阵风似的跑楼上去找掌柜的去了!
这一段时间,他们店里的生意那可是好的不得了!以前那小贵人给的菜谱还没有被客人们吃腻,上回弄的那个酸菜,更是可口,酸酸爽爽的,那味道别提了!绝对比酸梅汁还正宗!这不,今个看见小贵人来了,他就心想,一定又是弄了什么新鲜的吃食过来了!所以心爱赶忙的去找掌柜的。
等田甜他们一行人看看来到酒楼门口的时候,孙掌柜跟小六子已经站在门前热脸相迎了!
"诶呀!诶呀!田姑娘你可算是过来了!盼了你好多天啊!"孙掌柜还没有等车子停下来就急忙的走上去,热情的直让人受不了!。
田甜额头一黑!这话怎么像是,好久不见,甚是想念!可是她也不过是才三天前过来的吧?
晕死......
秦筝率先跳下马车,走到田甜跟前把她扶下来,后面李春红跟李家阿公两个人也依此下了车。
"孙掌柜说的那里的话,是我们盼着您才是。"
"哈哈!好姑娘!田姑娘今个过来是给送酸菜来了?不瞒你说啊,你前几天送来的酸菜,到现在已经没有多少了!我这等的可是着急死了啊!"孙掌柜倒是没有说谎,这几天生意异常的火爆,田甜拉过来的那二百多颗酸菜,根本就不够用的!
田甜多少有些诧异,这酸菜虽然她觉得好吃,李家人觉得好吃,但是想来,也一定有不喜欢吃的人,她本来以为,那二百多颗酸菜,够十天半个月的了呢,却没有想到才仅仅三天的时间!
抱歉的对孙掌柜的笑了笑,解释说:"孙掌柜,不瞒你说,给你的那些酸菜,整整腌制了一个月,家里根本就没有剩下的。"言外之意就是,那是最后一批,如果还想要,那么您就等一个月之后吧。
这下子孙掌柜的傻眼了!他根本就没有考虑到那些酸菜是最后一批!要不然他也不能这么睁眼瞎的做成菜品,卖出去啊!
现在他悔的是肠子都要轻了!
"诶呦我的姑奶奶啊!你这咋不早说呢!早知道!早知道......唉!"看着孙掌柜一脸后悔的模样,田甜忍不住发乐,就是一边上古板严谨的李家阿公都笑了。
田甜指了指身后马车上的东西,对孙掌柜说:"酸菜没了就没了吧,左右这东西一个月之后也就有了,我今个给你带了新的吃食,绝对不亚于那酸菜的!"
"当真?"孙掌柜立马变脸,笑的跟一朵菊花一样,看着他们身后的马车,就跟见到了情人一样!"什么好东西?"
"呵呵,还是找人抬进后厨吧,在这里看也不方便不是?"
"哦!对对对!,小六子,赶快的叫人,抬进去!"
孙掌柜一听田甜的话,顿时就明白了,这是要卖神秘的啊!没看见身后食客们都一脸好奇的看呢么?
小六子麻利的应了一声,率先端起一板就往酒楼里走去!
"田姑娘,秦公子,请进吧。"随后孙掌柜招呼他们一行人进了酒楼,田甜吩咐店小二也让老马头进来,给他弄一桌的饭菜,小二麻溜的去了。
一行人到的依旧是后厨,当十板豆腐被摞在一起,大豆特有的香味立即让那些还在炒菜的厨子们都围了上来,一个个七嘴八舌的讨论着里面神秘的东西究竟是什么!
自从上一次田甜把毫不起眼的白菜弄成了美味佳肴,聚缘居的厨子们再也没有一个敢小瞧这个年仅十六岁的小姑娘了!
田甜自然知道流程,也不废话,直接把包着豆腐的布给掀开,当大伙看到白布的下面是一个个嫩白的东西时,都有些傻眼,不知道这究竟是啥东西,能干什么用!
田甜也不废话,直接开门见山的跟大伙介绍:"这东西名字叫做豆腐,软嫩爽口,可以这样直接吃,也可以炖菜吃,我现在给你们做一道,你们看着点。"
说完就挑选了一个最近的灶口,有眼力的赶忙上去帮忙刷锅洗涮,田甜接下来又吩咐了他们弄一些配菜,然后便开火炒菜!
因为家里的佐料不齐全,所以田甜当时只是简单的给他们做了炖豆腐,现在酒楼里面的东西齐全,所以田甜准备大展厨艺!
一口气做了三道豆腐美食,分别是麻婆豆腐,豆腐炖鱼头,最后一个算是凉食,用肉酱打的卤子,浇在了豆腐的上面,这三道菜算是完成了。
厨房中,豆腐的香味,是其他香味没得比的,那些厨子们看见热气腾腾的豆腐就这么出锅了,一个个都紧紧盯着豆腐,时不时的咽口水。
秦筝看到他心爱的女人在厨房中这般大展风华,内心里有一种无比的自豪,看,这就是他喜欢的女人,这就是他爱的女人!
"孙掌柜,叫人端出来吧。"秦筝在身后淡淡提醒了一句,孙掌柜顿时回神!他真是没有想到,那么一个小小的,白白的东西,在田甜的手底下,竟然会繁衍出,这种连闻味道都要流口水的美食!他不得不佩服。
"小六子,端到楼上包厢里去!"
那些大厨都七嘴八舌的围了上来,向田甜讨教刚才她制作的过程,田甜也不吝啬,知道这必须是要教会的,所以就停下步子,耐心的教他们。
秦筝也看到了,向看过来的田甜递了一个放心的眼神,就转身跟孙掌柜一起去包厢了。
孙掌柜在上次卖酸菜的时候,也已经见识过秦筝的手段,所以这一次他也给了中肯的意见,因为田甜家的豆腐是被切割成一块一块的,所以他就按着每块两文钱的价格买进来。
一板的豆腐足有六十块之多,这样就相当于他们一板豆腐赚了一两二钱银子,现在家里的黄豆是李家白给的,人工也是家里的人,根本不需要扣除,所以算是净赚,他们一来会,也就算是租马车花了钱的!秦筝又考虑到以后如果要买大豆,这些杂七杂八的事情,那些想打,计算在脑子里转了一圈,也损失公平,所以点了点头算是同意了。再加上田甜这三道菜品的菜谱,一道五十两,一共一百七十二两。