吹响自立的号角 24
主持人他刚才那后半句话，主要是为了说给所有观众听的，所以他是特地对着手里的有线话筒大声把话说出来的。
不知道电视机前的观众心里会怎么想，但在现场的观众却有许多都大笑了起来。
“放心，我这人胆子很大的。”
刘佳他多少受到了现场气氛的影响，不但自做主张地做出夸张的姿势，嘴里十分作做地回了主持人一句，还学着阿秦刚才的模样，向现场观众不停地挥着手。
讨厌眼前这恶作剧是一回事，意识里斗志昂扬是一回事，可自己的舞台形象却还是应该随着节目风格走。
刘佳他是这样考虑的：
“这节目可是现场直播的，如果没意外以后肯定还会重播。要是我自己不讲究点舞台形象，回去以后可是会被熟人借机笑话啦。”
他一边现学现卖着舞台形象，一边已经开始估算起现场的人数来。
刘佳估算人数是为了估算工作量。
有关做大量食物用到的调料比例，平常人大多会认为，只要用一个人用的分量再乘与人数就可以了。
实际上却是完全不同的。
主持人阿秦见刘佳那模样似乎真的不太紧张，估计着再说也无法让对方丢乖露丑了。于是他对着有线话筒说了一句：
“年轻人就是年少有为啊，不错不错。”
明明是应该对着刘佳说的夸奖话，等主持人他说出来的时候，却变成了向所有观众说的。
说完一句应付式的表扬，阿秦他跨着大步，走到了另一边灶台的牛师傅面前：
“晚辈年轻人很有信心，那么年纪大的长辈又怎么样呢？牛师傅，你对更换评委有什么意见吗？”
现在牛师傅的脸色比刚才多少好了一点，但脸上的麻子还是显眼得很。阿秦他也不喜欢这种麻皮脸，不过他可是职业演员出身，面对这种情况早就有了心理准备。
阿秦问出刚才那句话的时候，他目光的焦点却越过了牛师傅的脸，而是聚焦在牛师傅背后站着的美女脸上去了。
牛师傅没看出眼前主持人玩弄的小伎俩，挺着胸脯便傲然回答：
“厨师的职责就是给人做饭，我身为一个专业厨师，当然不在乎评委人数的多少。要换就尽管换吧，无论是谁吃到我烹调出来的食物，都只会大声叫好！”
“不错不错，老前辈也很有信心，非常好。”
阿秦说着话的时候，人却已经走回了舞台的中央：
“各位观众！告诉你们一个好消息，经过我们制作组与在场嘉宾的沟通，现在决定让现场所有观众都能得到参加评选的资格！”
目的达到了，人潮的涌动却变得更加激烈了。
阿秦连忙补了一句：
“但我们希望各位评委能尽量保持安静，请各位评委给参赛选手一个安静比赛的环境，没有外来因素的干扰，参赛选手才能发挥自己的最大实力嘛。”
围观群众们倒大多都接受了阿秦的这个请求，毕竟这请求听起来也满合理嘛。
海州人的道德素质平均值可不低，大多都是很有礼貌很讲道理的人啦。
汹涌的人浪很快就静止了下来。极少数希望更热闹而不愿意静下去的人，在身边人的劝止下，也基本都老老实实地安静了下来。
保安那边的工作压力马上就减轻了。
现在他们不但解除了人墙，还以“将水箱拒马复位”的名义，让封锁线外那拥挤的人群退后了不少。
直到现场已经快恢复了起始状态以后，阿秦才宣布了这次比赛的题目。
这题目让刚安静下来的围观群众再次喧闹起来。
本期“美食大挑战”的所谓特别节目，用来比赛的题目居然是－－炒饭？！
听到这个题目，刘佳顿时一愣，他还以为自己听错了呢。
然后再听着主持人阿秦的解说词，他才确定自己没听错。
这次比赛的内容还真就是比试炒饭。
确定自己没有听错以后，刘佳随着场下的围观群众一起哄然大笑起来：
“搞什么嘛，闹了半天居然就是炒饭而已？亏我还紧张了好一阵子呢。噗哈哈哈哈.。。”
站在对面灶台的牛师傅却是一脸严肃。即便是配上他脸上的麻子，现在这么看来也颇有几分傲气：
“食品菜肴的种类越简单，才越能看到厨师的真功夫，从这一点看来你的确是外行人。”
由于现场很吵，且自己也在笑个不停，所以刘佳他除了似乎听到有人说“外行人”什么的以外，根本就没怎么注意到牛师傅在与他说话。
阿秦他不顾台下观众的哄笑，却是很耐心地在煽情着：
“各位观众，炒饭可是好东西啊。我们小时候，哪天中午不是回家吃妈妈给做的炒剩饭？我们当学生的时候，哪天想解馋了不是去食堂点一份杂锦炒饭？我们长大了，哪天想偷懒了不是给自己做蛋炒饭？炒饭可是与我们生活息息相关的食品，可是我们生活里必不可少的重要食品啊。”
他嘴里这么说着，其实他自己的心里早就臊得难受了。
幸亏事先设想过会出现这种情况，所以特意写了一段有针对性的煽情解说词，不然这一时间还真憋不出来这么多“炒饭哪里好”啊。
听了主挂人阿秦的解说词，台下的观众倒是渐渐住了嘴。刘佳他却笑得更厉害了：
“该不会是这破节目没多少预算吧？炒饭这种偷懒东西，在生活里又能重要到哪里去啊。有心思去切去炒，还不如用那些食材随便烫一锅菜汤，然后用来下挂面吃呢。”
他这句话可是真心话，他原来住校的时候可真的经常这么干来着。
在刘佳他看来，炒饭要好吃，一定要事先准备隔夜的剩饭。而把故意多煮的米饭放过夜，在他看来本来就象是故意糟蹋粮食。
他向来都认为米饭只有新鲜的时候才好吃来着。
至于又想弄吃的又想偷懒么，他还真是宁可去煮菜汤挂面。
菜汤挂面只要把各种蔬菜随便摘一摘，然后丢进锅里用水煮就是了。然后等水煮开以后，再加挂面进去一起煮就好。
就连在开吃的时候，也就是随便搞点油盐酱料进去拌拌就能开吃，这才叫偷懒省事啊。
至于说炒饭么，首先就要准备隔夜饭，又要把蔬菜肉类都切成大小差不多的细丁，炒功火候又有着许多讲究。
刘佳他当然懂得如何炒饭，炒饭的花样他还懂得不少呢。但要让他临时充饥，他铁定不会去炒饭。
光是有切菜的功夫，就够他把一锅杂烩菜汤面条给煮出来了。
不过刘佳鄙视节目组的话，却没有让台上的别人给听去。
他刚才那句嘴炮出口的时候，台下的观众还没住嘴呢。观众那不算强烈的吵闹声，也足以把刘佳刚才的声音给压过去了。
而在转播车这里，还有一位与刚才刘佳的观点几乎相同的人存在。
这位连名字都不会出现在人前的电视台工作人员甲，也向坐在身后的胖导播提出了自己的看法，这看法基本就是刘佳刚才的嘲笑－－“肯定是节目预算太低”。
反正现在观众大多都在哄笑，这种让制作组丢脸的场面估计还会维持一阵子。这种时候正好用来插播赞助商的广告，象他们这些负责转播的人，只要及时把输出信号转到广告录像上去，就能闲上好一阵子了。
在这个意外得来的休息时间里，胖导播他趁机大倒着苦水：
“我倒是想让每场比赛都做鱼翅鲍鱼海参花胶之类的高档货啊，可这不是节目的预算经费少得离谱嘛。哪个电视台的台长会象我们那个台长一样，会闲得连每个节目的预算工作都去亲自管理一把啊？我可是老早就提出过，要做高档菜肴才能够提高收视率，可你们知道台长是怎么说的吗？预算不够就缩减人手啊！要不是我每次都求爷爷告奶奶似的去求他，你们这帮家伙早就给开掉了好不好！”
他越说越来劲，一通连珠炮似的话说得自己口干舌燥的。话音刚落，他就一口气地把手里那瓶纯净水给喝干了。
就这还不够过瘾，胖导播劈手就把别人面前的水瓶子给抢了过来，然后一口气喝光。似乎不把自己的肚子里灌满水，就不足以熄灭自己心胸里那股郁闷火焰似的。
这一个劲地灌水的气势，镇住了转播车里的所有工作人员。没人敢多说半个字。
再次主动开始说话的人还是他胖导播：
“我为什么一定要把节目做大？还不就是为了保住你们的饭碗吗？节目的收视率要是再降下去，咱们这节目就要给取消了啊。咱们这节目可不是在黄金时段才播的，只是用来填非黄金时段的时间而已啊。节目要取消了，我了不起调到别的制作组去打下手，可打下手就用不着你们这些低层工作人员了啊！这来来回回的，都是台长要省钱省出来的啊！”
胖导播他发了好一通牢骚。