大肠有种特别的香味，原本江远就有点饿了，闻到这味道，顿时有种饥肠辘辘的感觉。
他迫不及待的将猪大肠放进嘴里咬了一口。
一般的卤肉，闷的时间久了，难免会有些软烂，但她家的大肠口感却是适中，稍微还有点嚼头。
汤汁的味道也好，不像是通常的卤汁那么咸。
很鲜。
配着烧饼味道正合适不过。
江远三两口就把碗里的肥肠给吃了个干净。
这时，锅里的肥肠也卖的差不多了。见已经没有了顾客排队，江远问道，“老板你这生意挺不错啊。”
那老板一边收拾东西，一边说道，“还行，每天就卖这一锅，多了也弄不过来。”
“一天能卖多少斤？”
“大概一百多斤吧。”
“光弄肥肠，怎么不弄点别的？”
“这都已经弄不过来了。再说干什么不得专精吗，你说对不对？”
“对，是要专精。”江远也笑了。
前一世的时候，他在网上看到也是一个老板，也是不卖别的东西只卖猪大肠，生意火爆的不行。
但唯一不好的一点，那人有点管不住自己的嘴。也不知道是同行嫉妒还是得罪了什么人，让人暴打了一顿。
话题扯的有点远。
江远定了定神，然后问道，“老板你没想过开个店吗？这样摆摊风吹日晒不说，一天也卖不了多少钱。”
“开店？开店要好多钱，我哪有那么多钱。”女老板摇了摇头。
“听你的口音，你不是本地人啊。”江远说道。
“不是，我来这里也没多久。”
“那你觉得东菀好吗？”
“挺好的，比老家强多了。我准备攒钱买房在这里安顿下来。”女人憧憬的说道。
“好想法！”江远赞许的说道。
现在东菀的房价还不是很高，等再过的十几年，这里的地皮就会像是做火箭一样蹭蹭的网上涨。
后世一些上市公司都没有炒房客有钱。
或许，比起餐饮行业，他更应该投资房产。
江远和女人闲聊了几句，见她有些警惕，便没深说什么
“大肠挺好吃的，下回我要是来东菀，还来你这儿。”
江远把钱付给了她，转身离开了摊位。
女摊主看着江远离开的背影若有所思。
江远在在东菀待了几天，在这边租了个房子，然后又回了趟温城。安排温城那边在东菀这里设立了一个销售部。
东菀这边销售部的具体事宜，他没有过多的参与。只是分别把温城销售部的几个员工单独叫了过来。从他们几个人里选了一个作为东菀分部的经理。
让他负责组建东菀这边的分部。
等销售部差不多创立运转起来，已经是七月末了。
江远归家心切，当晚就买了车票回了家。
七月底兴安这边的天气也变得炎热了起来。商业街那边和去年相比热闹了很多，饭店、服装店、副食品店如同雨后春笋一样冒了出来。
就连晚上也有成片的小吃摊。俨然有了后世夜市的雏形。
江远不甘人后，也在自己家小超市的门口支起了摊位。去年火爆的小龙虾再次成了爆款。
今年他没有自己动手，而是雇了几个人帮着忙活。
白天的时候，他和去年一样，照例去乡下收小龙虾。
因为干的人多，收小龙虾的人也多了起来。江远也不介意生意被抢。反正现在他也不以卖小龙虾为主。
开车到了屯子里，还是去年那几个小孩子。
今年江远给他们的酬劳比去年涨了一毛。能躲赚一毛，几个小孩子自然兴高采烈。
等把今天的货收完，江远拉住了最大的孩子问道，“怎么没看到英子？她今年不和你们一起抓小龙虾了吗？”
男孩儿摇了摇头，说道，“英子奶奶死了，她现在住她姑姑家帮忙干农活，没有时间来。”
“她奶奶走了，什么时候的事儿？”江远满脸意外的问道。
去年他去小英子家看她奶奶的时候，老人家虽然腿脚不是很好，但身体还挺硬朗的，怎么说走就走了。
那个小姑娘和她奶奶相依为命，老人走了也不知道她过的怎么样。
脑海中浮现起小英子那副怯生生的模样，江远的心一下自己收紧。
他有点自责，自己应该早点来看看她的。
“就是去年冬天的事儿。”小男孩儿说道。
江远哦了一声，回过神问道，“那她上没上学？”
他记得英子比小泽大一岁，现在应该是到了上学的年纪了。
“没有，她姑不让她去。”
“英子她姑可坏了，总打她，还老指使她干活！”
“我上次去找英子玩，还被她给骂了一顿。”
几个小孩子七嘴八舌的说了起来。
江远一听眉头不由的皱了起来。
“她家在哪，上车，带我去看看。”
几个小孩好像都挺怕小英的姑姑的，但一听江远让他们上车，原本的顾及顿时烟消云散。纷纷上来给他指路。
江远把几个孩子都拉上。往村里开去。
刚进村一个小孩子就指着一处玉米地说道，“小英在那儿呢！”
江远忙在路边停车。
还没等靠近，就听到一阵呵斥怒骂的声音。
一个三十多岁的妇女手里拿着一根木棍正在抽打一个小女孩儿。
“你个小贱货！有娘生没娘养的野丫头，和你爹一个样，这么小就知道偷东西！真是天生的坏种！”
“呜呜，我没偷，那不是我偷吃的。姑姑，你别打我了，不是我偷的。”