极小霜听到姜辰又发出了一声忍不住的声音,她依旧是一脸的期待,问道:“好吃吗?”
不过,姜辰还是没有回答,又奔向了一旁的土豆丝。
您看这土豆丝,长短粗细几乎一样,这已经代表了极小霜的刀功技术,那是相当不错的了。
而且在炒之前,她还明显的用油炸过一次,控干净了里面的多余水分和淀粉,让其更加的容易入味,又不会被多余的水分洗掉味道,更不容易让整个盘子的底部,积上更多的油水混合物。
而青红椒丝,则是给这盘菜,添加了更加丰富的视觉效果,看起来,更加的美观。
都说一道美食的灵魂就是色、香、味、形、意,姜辰觉得,这道菜,其实已经做的非常不容易了,值得夸赞。
他夹了一筷子,直接便是送进了嘴里。
“哇~”
他小口一咬,眼神一闭,那销魂的模样,估计不管是谁看了,都觉得,这肯定是一副浮夸的样子。
但是姜辰是真的想说,他的表情绝对不是浮夸的,不管是谁,今儿就是佛祖来了,也得是这一副表情。
都说美酒穿场过,佛祖心中留,现在姜辰才算是真正的体会儿到了那是怎样的一种感觉。
只能说,非常的奈斯,跟其他的一比,不对,那是没有可比性的。
姜辰的筷子没有停留,直接便是扒拉了一口饭菜,这才将注意力,转向了最后一道菜,鱼香肉丝。
实不相瞒,这可是是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。
鱼香肉丝的历史不长,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。
但是,可不要小看这一道菜,他可是川菜的主要传统味型之一。
做出来必须达到色泽棕红,咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,才算是达到了基础标准。
不过现在看来,极小霜的这道菜,算是过关了。
姜辰再一次的夹了一满筷子,直接便是放进了嘴里。
“嗯嗯嗯~~~好家伙啊~~~”
极小霜这才满脸激动又欢喜的问道:“你快说嘛,到底好不好吃啊?”
“哈哈哈,我跟你说啊,别说这三盘菜,就光着一盘,这碗米饭,我就全部就了吃了。”
说完,姜辰还指了指那盘番茄炒蛋,笑嘻嘻的说道。
果然,听到姜辰的这一番赞美,极小霜整个人都是露出了惊喜的表情。
“这么好吃呢?”
仿佛还沉浸在自己的得意之中,成就感十足啊。
都说要抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃。
结果,姜辰下一句话,差点把他给打进地狱里去。
姜辰依旧面带笑容,道:“太咸了,必须得拿这米饭噎进去,咳咳。”
听了这话的极小霜,瞬间脸色整个垮掉,但是她依旧非常的不甘心,指着桌子上的红烧肉问道:“那这个红烧肉呢?”
姜辰赶紧回答道:“哦,这个倒是没那么咸。”
极小霜一听,瞬间便是松了一口气。
但姜辰话还没说完呢。
“你这放盐了吗?”
轰隆!
极小霜仿佛是被一道惊雷击中了心坎。
这,不会吧?
“那,这个,土豆丝呢?”
极小霜今天就不信这个邪了,不可能全军覆没吧?
姜辰也是实话实说,丝毫没给极小霜面子。
姜辰:“太甜。”
极小霜:“鱼香肉丝呢?”
姜辰:“太辣。”
果然,全军覆没了。
听着姜辰给出的那些评价,极小霜整个人都不好了。
合着自己辛辛苦苦做了大半天,居然会是这么一个结果。
太悲壮了。
“你说,你好歹是一个女孩子,咱们现在新社会了啊,不讲这什么三从四德的东西,但你说你将来万一成家了,对不对,你好歹也得会做手饭啊。”
“你说你做成这个样子,你这怎么,你这个,哎哟……”
姜辰都已经不知道该说什么了。
不过……
“但是啊,咱们先不说味道的问题,单单就这几道菜的卖相,那还是非常好的,看着,可以说是非常的有食欲了,我相信,只要你能够改善一下这个盐口,就这四道菜,那绝对是主厨级别的菜品了。”
姜辰还是该说的说,该夸的夸啊,也确实,这四道菜,菜品的卖相是非常不错的,唯一的缺点,可能就是味道了。
“对不起,我确实很久没做过了,来到这个世界,还是第一次给别人做……”
“唉,你第一次是吧?这个第一次,尤其要注意,是吧?这是你的开门红,你开……”
突然,姜辰好像发现了哪里不太对劲儿,这,第一次给别人做菜?
“啊?你,你第一次做呀?”
极小霜抬起了头,弱弱的说道:“从在那个世界里算起,我还是第一次给别人做菜,而且好久没做过了,也是第一次照顾一个男的。”
姜辰神情瞬间呆滞。
“被动了!”
“多说无益,祸从口出,病从口入。”
姜辰双手不断的摩擦着,眼珠子滴流滴流的乱转。
“那个,我重新评价一下啊,我认为呢,这个,其实也没有那么大的问题,说这个咸了,这个……”
“嗯~嗯!”
突然,姜辰拿了旁边一个空碗,然后,开始了自己的骚操作。
只见他将番茄炒蛋、红烧肉、鱼香肉丝和土豆丝,全部倒在了一起,然后,又将米饭给混了进去。
看着姜辰的一系列操作,极小霜不解的问道:“你干嘛呀?”
姜辰笑着道:“化腐朽为神奇!”
说完,他将这几样东西搅弄了一番,随后才拿起了一个勺子,喂了一口给自己。
“哎哟卧槽,不咸不淡,正正好好。”
极小霜一脸嫌弃的看着那被混成一堆的食物,问道:“这个,这,还能吃吗?”
姜辰一边吃,一边回答道:“虽说看着是挺恶心的,但是这个味道,绝对是,非常的奈斯,非常的完美,要不,咱们将就一下,给它分了?”
“反正这个粮食不能浪费嘛是吧?”
姜辰提议道,而且主动拿过了一个碗,并且主动给极小霜,盛了满满的一大碗,递到了她的面前。