烤月饼
“我来试试!”王爱红接过盖子,拿起一个面团按进去。
众人全都过了把瘾,所有的面团都成了一个个圆月饼。
接下来就是烤制了。
“用锅吧!”沈慧拍板道。
齐嫂子点点头,“我家有平底锅,我去拿来。”
不多会儿平底锅拿来了,其他人看着火,沈慧来烤制。
齐嫂子先烧火,过了一会儿沈慧揭开锅盖手悬空感觉了下温度,看差不多了,忙在月饼上喷上水,用夹子放进锅里。
“一直保持这样的火!”沈慧擦把汗,真是热啊。
过了五分钟,打开锅盖,刷上准备好的蛋液,重新放入锅中。
“火可以稍微小些!对,小一点儿,这样就可以了!”
过了五分钟,锅盖底下传来阵阵香气,又过了五分钟,香味儿更浓了。
因为是。