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第69章 虾酸牛肉肥肠干锅(1 / 1)

一行人一窝蜂涌进了包厢。

可这一次,菜端上了桌,大家竟无人敢动筷。

几位主厨和章宏盛眉眼间都有些纠结,从刚才看她做菜时,那深红色的酱料就闻着有些古怪。

上次那豆豉火锅不过味有些冲,这次这个…甚至有些发臭的感觉。

不会吃出人命吧…

孙芸娘看出了他们的担心,却只淡淡一笑,转身看向一旁咽了咽口水的小丫头:“虎妞饿了吗?”

虎妞抿了抿嘴,不好意思地点了点头。

这几日她都是跟十几个人挤在一间柴房等待牙婆发卖,一日只有两顿饭,顿顿稀粥硬馒头,没有一天是吃饱的。

“这道菜闻着臭,吃着还不错,敢吃吗?”孙芸娘又问。

虎妞没有一丝犹豫,使劲地点了点头,“敢!主子做的定是好东西!”

孙芸娘一笑,立马让伙计盛了满满一碗饭递给了虎妞,“吃吧。”

虎妞接过碗,见周围几人都盯着她看,好似她要试吃什么毒药一般。

可她却不怕,主子绝不会害她。

举起筷子便夹了一筷牛肉,尽量忽略那股怪异的味道。

大家眼睁睁地看着虎妞把牛肉吃了下去,只见她一脸惊喜的表情,深吸一口气,又夹了些肥肠,然后埋头猛扒了几口饭。

再一抬头,眼眶里竟然冒出了泪花,有些颤声道:“主子,太好吃了!我活了十三年,从未吃过这么好吃的东西。”

见她差点要哭的样子,孙芸娘有些想笑又有些心疼,连忙多夹了些肉到她碗里。

章宏盛一看便再也坐不住了,端起碗也要尝尝,主厨一看也急了,也赶忙拿起了筷子。

几筷子下去,大家竟然半晌没说话,没添饭的也赶紧让伙计添了些饭来,闷头大吃。

打杂的伙计们只能围在一旁干咽着口水,明明闻着这么臭,真有这么好吃吗?

连主厨都吃得没空开口了…

直到锅中的菜吃了大半,主厨打了个饱嗝,才开始细细品出其中的味道。

其中一个主厨还一副回味的模样,摇头道:“闻着臭,吃着极香,口味醇厚无比,先是一股酸味刺激舌尖,再是麻辣味,最重要是那股厚重的鲜香,我似乎还尝出一股陈年老酒的味道,应该就是孙东家加进去的那碗酱料的功劳吧。”

孙芸娘点点头,“能吃出老酒的味道,倒也是需要些厨力,那里面确实放了有些年份的糯米酒来腌制,至于那股醇厚的鲜香,我先前也说过,这个酱的主料是用河虾发酵而成的,鲜味肯定十足。”

几位主厨这才恍然大悟,“那这道菜叫何名,定跟这秘制酱料有关吧?”

“虾酸牛肉肥肠干锅,那酱料便叫做虾酸酱了。”

“虾酸?果然名副其实啊!”说完,几位主厨跃跃欲试,连忙起身要去后厨练习一番。

见他们离开,孙芸娘才把围观的伙计叫了出去,关上了门。

章宏盛和虎妞却是一无所觉,二人还在挑着锅底下的萝卜条吃得津津有味,准备再加些白菜煮进去。

孙芸娘不禁抿嘴一笑,“章掌柜,你边吃我边交代一下,等周掌柜回来你便转告一声。”

章宏盛这才反应过来自己吃得太过专注,应了一声连忙凑过来听着。

“这东西比上次的豆豉火锅还重口些,可先提供试吃,再让客人决定要不要,毕竟刚才连你和主厨都有些闻不惯这味。”孙芸娘一笑。

章宏盛扒了一口饭,又道:“可这菜实乃神奇,只要吃上一口便不再觉得臭,明明是香得紧,一口接一口停不下来,届时我定会嘱咐周掌柜的,只是那秘制酱料如何做呢?”

“虾酸酱的制作方法会有些复杂,主要的用料就是小河虾,加上姜蒜、辣椒、番茄、米酒之类,发酵而成。

发酵时间越长口感越好,现下我那边已经做好了一坛,可以够店里用上一阵子,若是修文县人吃不惯便罢了,若是吃得惯…”

孙芸娘说着便从袖笼里拿出了一张宣纸递给了章宏盛,“这是虾酸酱的秘制方子,章掌柜请收好,若是这款火锅成了爆款,这方子便可拿去庄子上请人制作,再供货给火锅店了。”

章宏盛眼中一喜,连忙把宣纸小心翼翼地拿了过来,这可是白花花的银子啊。

“对了,修文县这个店,这次加菜应该是最后一次了,咱们的火锅菜式,只要有几个招牌经典的口味就够了,过于繁复花哨,客人挑花了眼,也不一定是件好事,只要一直稳定经营,便会慢慢积累长期的口碑。”

听孙芸娘这么一提醒,章宏盛也深以为然,毕竟过一阵子第二家分店也要开业了,精力也是有限的。

顺便又聊了一会分店的进展,孙芸娘才带着虎妞离开。

等到了住处,进了门半天,虎妞还沉浸在震惊中。

虽然知道能买得起丫鬟的都是富庶人家,可这院子也太大了吧,只是为何半个家仆也没见到。

“这是一个朋友家的宅子,咱们只是暂住,我还在找房子呢,说不定过阵子就有消息了,这里的主人跟我一样也不喜欢买家仆,平时宅子打理也是只是请些临时的散工。”孙芸娘一笑。biqubao.com

虎妞哦地一声,这才明白过来,主子好像真的不喜欢使唤下人。

自己竟然是她的第一个丫头呢,也太幸运了吧,今后一定要好好干活,伺候好主子,跟着她一辈子。

孙芸娘倒是不知这小丫头心中所想,给她安排了一间房,又让她烧水泡了个澡,便早早歇下了。

第二日,才开始交代虎妞日常任务,都是些家务类的活,至于贴身伺候之类就不必了,梳个头倒还可以。

虎妞一听,这些活比起在自己家里下地做粗活,不知轻了多少倍。

甚至连做饭都是主子亲自来,她就打个下手,收拾个碗筷,这样的日子幸福得就跟做梦似的。

就这么悠闲地过去了几日。

直到某一日的凌晨,孙芸娘在梦中被一棵沉重的大树精压醒,而且大树精还长着老长的触须,把她的腰肢缠得喘不过气来。

猛地一睁眼还真看到了那棵“大树”,竟是个人!

凌晨的光线昏昏暗暗,孙芸娘差点以为家里进了贼,下意识要叫出来,却被一只温热的大手捂住了嘴。

就在她呆愣间,一股熟悉的沉香气味随之而来。

这味道立马让她清醒了半分。

细细一瞧,那身白衫,还有身形,不是那人还会是谁。

伸手便朝着捂住她嘴的大手掰去,张嘴一咬,对方立马痛得缩开了手。

“几日不见,越发牙尖齿利了,让我给芸娘仔细看看,有无什么龋疾。”

男人的声音压抑而沙哑,孙芸娘还来不及反应,便被他侧搂了过来,这下子二人四目相对,毫无遮挡了。

刚要骂一句“混蛋”,那滚烫的唇瓣便吻了上来。

孙芸娘心中警铃大作,猛地一把推开,低下身在男人肩膀又是狠狠一咬。

“魏无风!!”

“主子!你怎么了?”

塌上二人一惊,魏无风抬起头,眉头瞬间便拧成了一团,疑惑地望向门外。

一看他走了神,孙芸娘趁机坐起了身,可那人哪肯放过她,抬手又把她搂了回去。

见里面毫无反应,门外的虎妞越发焦躁不安。

今日她醒得早,本来准备去做早膳,路过主子的房间却听到了惊呼声。

可这半天不见主人回话,不会是出了什么事吧。

也来不及多想,使劲一推,那门关的严丝合缝,她这个力气又如何撞得动。

再看那窗户,似乎半掩着,轻轻一推,只见一个美得不像话的白衣妖孽正搂着主子。

主子则一脸霞红,正用拳头使劲捶打着那个妖孽。

那妖孽不怒反笑,还一直勾着主子的下巴做各种轻浮的动作。

虎妞:……

这简直是没王法了!长得好看也不能轻薄良家女子啊!

虎妞撸起袖子,顺手抄起一根小凳子,正准备从窗户爬进去砸那登徒子,一道黑色身影如风一般旋了过来,轻轻劈了一下她的手肘,凳子便掉到了地上。

嗒地一下,还顺便把窗户重新关上了。

虎妞还来不及看清对方,便觉得身体一轻,被男人拦腰抱起一跃便到了院外。

等到她落到了地上,才迷迷糊糊抬起头,刚才发生了什么?

眼前这个穿着夜行衣的男子又是谁?

且还长着一副死人脸,面无表情就算了,多看几眼还觉得浑身发凉。

可是不能怂啊,主子可是她的救命恩人,便是舍了她这条命也不打紧!

虎妞咬了咬唇,扫了一眼一旁的大扫帚,抄起就朝黑衣男子身上招呼,啪地一声扫把头砸在了他的肩上。

她甚至已经做好了对方还手揍自己的准备。

可谁知那男子竟呆呆地看着自己,神色还有些不可置信,早已不复刚才那副面瘫的模样。

虎妞脑子一醒,趁他呆愣的一瞬,又朝着主子屋里跑去,刚到门口,身子却又被腾空抱了起来,再次飞到了院外。

又是那个死人脸的坏蛋!

“你们这些不要脸的采花贼,光天化日,丧心病狂,救命啊!!救命啊!!外面有没有人啊!!”

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