学堂招生（四）
为书评区。
不表学员们对考试内容议论纷纷，极力吐糟。
单说明中信和福伯。
明中信端坐于桌后，翻阅着这次学员考试的答卷及记录。
福伯在旁伺候，但见他一脸纠结地望着明中信。
“福伯，有事情吗？”明中信看着福伯一脸憋屈的样子，好似有事，开口询问道。
“这，”
福伯吞吞吐吐，一副欲言又止的样子，明中信看在眼中，不自禁觉得好笑。
“有问题，就问！”
“少爷，这次考试如此怪异，真的是选拔学员吗？”福伯一狠心，下定决心问道。
“你觉得呢？”明中信反问道。
“请原谅老奴直率，这样考试有用吗？能够选拔有用的人才吗？虽然依照少爷前几日所作所为，这般行径应该是有的放矢，但我总觉得少爷的行径非常怪异！请原谅老奴的质疑！”福伯躬身请罪。
“哎！福伯请起。”明中信连忙站起身形，扶起福伯。
“不怪你，这是我从书本中学到的方法，虽然不一定十分准确，但通过这些考试，总能找到与技艺相契合的学员，从而为其选择今后的人生路，争取不让他们走冤枉路。”明中信解释道。
“你认为厨师最重要的是什么？”
“厨师，最重要的，不就是配料吗！”福伯犹疑道。
“不！”明中信摇摇头。
“火候！”明中信含笑摇头。
“调料！”福伯再次猜错。
“那我就猜不出来了！”福伯耍赖道。“少爷，你告诉我吧！”
“厨师最重要的是他们的舌头。你看，尝食物辨原料，是通过什么，正是他们的舌头，每一种原料都有独特的味道，能够准确的辨别出原料来，对原料有清晰的了解，将每种原料最适合的分量考虑好，才能更好地进行配料，而每位厨师做菜前，先得配料，而后才能通过掌握火候，进而做出让人回味的料理。”明中信显摆道。
“拥有能够细致分辨各种原料出来的舌头，才是一个厨师最好的天赋。因此，这是我选厨师人选的最佳标准。”明中信臭屁地宣布道。
福伯为之惊叹，从来不知少爷居然还通厨师一道。
“对了，少爷，既然您程，如何授业啊？”福伯适时补枪。
“是啊，这才是个开始啊！”想到今后水生火热的授业生活，明中信脸马上垮了下来。
不过现在飧时了，该用餐了。
“用餐了，其余事餐后再说！”
“少爷，王管事求见！”门外仆役明贵传话道。
“天呀，我不活了！”明中信爬倒在桌上。
“少爷，请坐直，吞回自己的话！”福伯一板脸，一本正经道。
“好啦，我吞回刚才说的话！”明中信坐直身形，一脸无奈，真无趣啊，这个福伯。
福伯无视明中信幽怨的眼神，开门道，“请王管事进来吧！”
“少爷，少爷，大喜啊，大喜！”人未至声先到，王管事一脸喜色地冲进来。